Dengan penampilannya yang imut yang cantik, kue cupcake kecuali lezat enak dilihat mata. Tidak bingung jika cake mungil ini bukan hanya dibikin untuk dikonsumsi, dan juga untuk hiasan. Disantap untuk cemilan dapat, dibuat hadiah atau hadiah juga wajar. Pacar atau teman dekatmu tentu suka mendapatkan sajian yang manis ini darimu.
Cupcake akan berasa semakin enak jika dihabiskan bersama-sama orang tersayang. Tetapi dibanding mengambil kantong dalam-dalam untuk membelinya di toko kue atau cafe, mengapa tidak mempertajam potensi memasakmu sendiri dengan ikuti resep cupcake gampang di bawah ini?
1. Sederhana cupcake
Resep fundamen jagoan yang dapat kamu macamkan dengan beberapa topping kegemaran. Sesaat akan membuat bermacam cupcake lucu, sebaiknya kamu berlatih membuat yang simpel ini dahulu. Cupcake fundamen, yang masih enak walau kelihatan polos demikian saja. Jika telah cakap membuat cupcake-nya, berikan topping kegemaranmu supaya rasa-rasanya dapat beragam.
Beberapa bahan yang kamu perlukan:
- 110 gr mentega yang dilelehkan
- 110 gr gula pasir
- 110 gr tepung terigu
- 2 sdt baking powder
- ΒΌ sdt garam
- 2 butir telur
- 1 sdt ekstrak vanila
Baca juga Pengertian Tentang Kue Dan Beberapa Contoh Kue Di Indonesia
Langkah memasak cupcake-nya:
- Pada saat kamu menanti oven-mu panas sampai temperatur 180 derajat Celcius, lapisi loyang muffin dengan wadah-wadah kue kertas.
- Masukan butter serta gula dalam satu mangkok serta kocok sampai adonannya pucat serta berbuih.
- Selanjutnya masukan tepung, garam serta baking powder yang telah di ayak bersama-sama ke kombinasi butter serta gula barusan.
- Masukan telur serta ekstrak vanila ke mangkok lalu kocok sampai tercampur.
- Masukan adonan yang telah jadi ke wadah-wadah kertas yang telah disediakan barusan. Jangan penuh-penuh ya, sebab cupcake akan mengembang saat dipanggang, kelak adonannya membludak.
- Panggang adonan itu semasa 18 sampai 20 menit sampai kuenya mengembang, berwarna keemasan serta padat waktu disentuh.
- Bila telah usai memanggang, diamkan loyang berisi kue itu supaya dingin semasa minimal 10 menit sebelum dipindahkan ke rack kue.
- Cupcake fundamen semacam ini pas di nikmati dengan topping apa, dari selai favoritmu, pasta cokelat kegemaranmu, sampai taburan meises serta gula halus. Menghiasinya dengan buttercream mudah kok!
Langkah membuat buttercream:
- Kocok 110 gr butter sampai lembut, selanjutnya imbuhkan 110 gr icing sugar dikit demi sedikit serta kocok sampai tecampur dengan cara prima.
- Sebetulnya langkah di atas saja bisa dibuat topping buttercream yang yummy buat cupcake-mu. Tetapi jika kamu ingin aroma wangi yang semakin wah, coba imbuhkan 1/2 sdt ekstrak vanila serta kocok rata. Jadi deh buttercream vanila!
- Voila, usai telah cupcake lezat simpel pertamamu. Pakai beberapa jenis topping pilihanmu untuk memberikan tambahan rasa yang kamu senang.
2. Cupcake Strawberry
Wanginya yang manis serta warnanya yang cantik tidak pelak membuat strobery jadi buah yang tidak afdol jika tidak dibuat cake. Begitu juga dengan cupcake yang belum komplet jika kamu belum buat versus stroberinya.
Beberapa bahan yang kamu perlukan:
- 450 gr gula pasir
- 420 ml buah strobery yang telah dihaluskan jadi puree
- 177 ml minyak sayur
- 4 butir telur ayam
- 2 sdt ekstrak vanila
- 360 gr tepung terigu serba buat
- 3 tetes pewarna makanan warna merah (atau sesuai dengan keperluan)
Langkah membuat cupcake-nya:
- Pada saat kamu menanti oven-mu panas sampai temperatur 165 derajat Celcius, oleskan loyang muffin dengan mentega atau lapisi dengan wadah-wadah kue kertas.
- Kocok gula, puree strobery, minyak, telur serta ekstrak vanila jadi satu dengan mixer. Kemudian masukan tepung serta aduk sampai rata.
- Paling akhir imbuhkan pewarna makanan serta aduk-aduk sampai warnanya rata.
- Tuangkan adonan cupcakesmu ke loyang yang telah disiapkan barusan. Jangan penuh-penuh ya, buat dengan setimbang dalam tiap cetakan.
- Panggang di oven semasa 15 sampai 20 menit. Untuk memeriksa kematangannya masukan tusuk gigi atau tusuk sate ke tengah cupcake, jika telah bersih serta tidak ada adonan yang melekat bermakna cupcakemu telah masak. Dinginkan semasa 10 menit saat akan disantap.
- Untuk frosting-nya kamu dapat pakai langkah membuat buttercream fundamen di resep awalnya, serta mengubah 1/2 sendok teh ekstrak vanila dengan 1 sumber daya manusia puree strobery. Hias dengan buah-buat berry yang mempermanis penampilan cupcakemu.