Makassar benar-benar populer bukan hanya dengan variasi tempat tamasya alam yang bagus serta bagus untuk didatangi. Ibukota Sulawesi Selatan ini pun populer dengan beragam kulineran uniknya yang pantas buat dicoba. Tidak hanya kulinerannya yang nikmat, jajanan unik kota Anging Mammiri ini mesti Anda coba. Banyak jajanan atau kue kering tradisional Makassar yang diketahui amat spesial dengan cita-rasa yang menghidupkan hasrat. Apa lagi snack di sini tidak juga siap di wilayah lain. Ingin tahu dengan kue Makassar yang populer nikmat? Berikut daftarnya.
Kue Biji Nangka
Kue tradisional Makassar yang pertama yakni Kue Biji Nangka. Dikatakan sebab kue ini berwujud mirip biji nangka yang dibikin dari kentang.
Kue biji nangka ini miliki rasa manis serta pedas dari kentang tumbuk yang selanjutnya diproses serta dibikin seperti biji nangka. Biar mengilap, tabur adonan dengan kuning telur bebek yang digabung air serta gula pasir.
Kue ini umumnya disuguhkan di acara rutinitas Bugis seperti pernikahan. Umumnya masyarakat Makassar melahap makanan ini pada situasi dingin yang makin nikmat rasanya sebab dikasih kacang kenari yang telah dicincang lembut.
Kue Maros
Kita kenal dari namanya sendiri jika kue ini datang dari Makassar, lebih persisnya dari wilayah Maros, samping utara kota Makassar. Kue Maros ini sebagai satu diantaranya kue tradisional Makassar yang miliki banyak penggila.
Roti ini miliki wujud bundar yang sama sama melekat serta berisi selai srikaya. Kue maros bakal berasa nikmat waktu hangat. Apabila Anda mau beli menjadi oleh-olehan, Anda dapat beli di dekat Jalan Sumbu Makassar-Maros.
Kue Taloba
Kue tradisional Makassar yang wajib Anda coba sesudah itu Kue Taloba. Kue ini pertamanya kali tampil seputar tahun 1930 serta dicetak oleh Permaisuri Raja Tulang ke-32, Mane’ne Karengta Ballasari.
Pai kuning yang menonjol ini sebetulnya sudah disuguhkan di sejumlah acara kerajaan sebab bahan bakunya amat susah diperoleh waktu itu. Kue taloba ini dibikin dari telur bebek atau telur ayam yang diberi kismis maka dari itu memberi rasa yang rekat. Kue ini miliki wujud yang elok serta halus dan kenyal.
Kue baruas
Kue Baruasa sebagai satu diantaranya kue tradisional Makassar yang sayang buat dilewati. Kue ini sebagai ciri-ciri suku Bugis serta umumnya disuguhkan di upacara keagamaan atau perjamuan pernikahan.
Kue Baruasa miliki wujud lumayan lonjong mirip telur dengan rasa yang manis serta pedas. Adonan ini dibikin dari tepung beras yang digabung dengan kelapa parut yang sudah disangrai. Kue Baruasa miliki dua model adalah pemanfaatan gula pasir atau gula merah.
Cucuru Bayao
Cucuru Bayao sebagai satu diantaranya kue tradisional Makassar masih yang tenar sampai sekarang. Cucuru Bayao punya arti kue telur yang keliru satu bahan pembikinannya yakni telur.
Kue ini miliki rasa manis yang disukai oleh beberapa anak, remaja serta dewasa. Umumnya, Cucuru Bayao disuguhkan di perjamuan pernikahan tradisional bersama-sama dengan kue tradisional yang lain.
Barongko
Kue tradisional Makassar ini diketahui berikut nama Barongko. Barongko dibikin dari buah pisang yang selanjutnya dikemas dengan daun maka dari itu menciptakan wewangian serta rasa yang lebih renyah.
Barongko sebagai kue unik Bugis yang dibikin dari pisang yang dilumatkan selanjutnya digabung dengan gula pasir, telur serta santan. Adonan itu selanjutnya dikemas dengan daun pisang serta dikukus. Barangko berasa lebih nikmat dingin. Kue tradisionia ini tetap bisa dijumpai di sejumlah pasar tradisional kota Makassar di harga yang dapat terjangkau.
Jalangkote
Jalangkote sebagai kue tradisional makassar yang tidak kalah penikmatnya. Sepintas wujud kue tradisional ini hampir serupa dengan wujud pastel, tapi Jalangkote miliki kulit yang lebih tebal.
Tidak hanya kerak yang lebih tebal, Jalangkote miliki isian yang berlainan dengan pastel sebab ditambah lagi laxa serta tauge. Jalangkote miliki struktur yang lebih crunchy serta crunchy dan rasa pedas dari santan. Tidak hanya sayur mayur, jalangkota memiliki kandungan telur rebus atau daging cincang yang paling renyah apabila digabungkan dengan cabai rawit. Jalangkote bisa pula dikonsumsi dengan cuka serta cabai, memberi rasa pedas serta asam yang cocok.
Baca juga selanjutnya : Makanan Tradisional Khas Maluku Yang Lezat
Putu Cangkiri
Kue tradisional Makassar yang mesti Anda coba sesudah itu Putu Cangkiri. Kue Putu Cangkiri ini dibikin dari ketan serta dibikin seperti cangkir kebalik.
Putu Cangkiri biasa dikonsumsi menjadi camilan pagi atau menjadi camilan malam sebab rasanya yang manis, renyah serta nikmat. Apabila Anda cari satu diantaranya tempat terpilih buat beli Putu Cangkiri di Makassar, inilah