kue kering sebagai soal yang penting ada disaat libur lebaran serta libur tahun baru. Ada banyak jenis kue kering yang umum disiapkan disaat libur panjang datang. Ada yang tradisionil, ada juga yang kekinian. Banyak yang makin pilih kue kering kalau ketimbang dengan kue basah sebab daya tahannya yang bertambah lama alias tidak simpel basi. Kerap dibanding ribet, banyak orang-orang yang makin pilih beli kue kering di toko. Meskipun sebenarnya metode membuat kue kering simple, simpel serta tidak memerlukan waktu lama lho. Kecuali simpel, Anda bisa pula mengkreasikan sendiri kue kering sesuai sama hasrat Anda. Dibanding bingung-bingung lagi bagaimana sich metode membuat kue kering. Yuk, langsung baca resep serta metode membuat bermacam kue kering dibawah ini.
1. Metode membuat kue kering coklat chips
Bahan :
- Tepung terigu 225 g
- Mentega 175 g
- Gula halus 125 g
- Coklat bubuk 20 g
- Kuning telur 1 butir
- Susuk bubuk 1 sumber daya manusia
- Coklat tangkai 100 g, lelehkan
- Coklat chip seperlunya
Metode membuat :
- Tambahkan mentega, gula halus, serta kuning telur dalam wadah, lalu kocok sampai mengembang.
- Imbuhkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, serta coklat tangkai yang telah dilelehkan. Aduk hingga rata.
- Lalu tambahkan coklat chip. Aduk rata.
- Usapkan loyang dengan mentega.
- Tuangkan serta bentuk adonan ke loyang oven.
- Panggang dengan memanfaatkan oven dengan temperatur 15 derajat celcius, sampai masak serta beralih warna jadi kecoklatan.
- Seusai masak mengeluarkan dari oven lalu dinginkan.
- Kue kering coklat chips siap disuguhi.
2. Metode membuat kue kering kacang tanah
Baca juga Resep Membuat Cupcake Strawberry Yang Mudah Dan Enak
Bahan :
- Tepung terigu 400 g
- Kacang tanah 250 g, sangrai lalu kupas kulitnya
- Minyak goreng 200 g
- Gula halus 150 g
- Garam 1 sdt
- Kuning telur 2 butir
- Mentega 1 sumber daya manusia
Metode membuat :
- Haluskan kacang lebih dahulu lewat cara ditumbuk atau diblender.
- Campurlah tepung terigu, kacang tanah yang telah dihaluskan, minyak goreng, gula halus, serta garam dalam wadah. Campur sampai rata.
- Taruh adonan yang telah tercampur rata ke almari pendingin semasa 1 jam, tutup wadah dengan plastik atau kain.
- Seusai 1 jam, mengeluarkan adonan dari dalam almari pendingin, diamkan tidak lama dengan temperatur tempat.
- Berikan mentega pada oven.
- Tuangkan serta bentuk adonan kue di loyang.
- Campurlah putih telur dengan mentega di mangkok.
- Berikan paduan itu pada sisi atas adonan yang telah dibuat.
- Tambahkan loyang ke oven, panggang dengan temperatur 175 derajat celsius semasa 25 menit atau sampai masak beralih warna coklat keemasan.
- Kue kering kacang siap disiapkan.
3. Metode membuat kue nastar keju selai nanas
Bahan Nastar :
- Tepung terigu 300 g
- Gula halus 90 g
- Kuning telur 4 butir
- Mentega 150 g
- Tepung maizena 50 g
- Margarin 100 g
- Susu bubuk 50 g
- Keju parut 50g
- Susu cair 1 sumber daya manusia
- madu 2 sumber daya manusia
Bahan selai nanas :
- Nanas fresh 4 buah, kupas kulitnya, bersihkan bersih, serta buang sisi tengahnya.
- Gula pasir 200 g
- Kayu manis 1 tangkai
- Garam 1 sdt
Metode membuat selai nanas :
- Jus sampai halus buah nanas.
- Sediakan wajan dengan api kecil, tambahkan nanas yang telah diblender ke wajan, demikian dengan juga air nanas kalau ada.
- Aduk terus nanas yang tengah di masak sampai airnya menguap.
- Tambahkan gula pasir, garam, serta kayu manis.
- Aduk sampai rata serta nanas telah mengental.
- Angkat serta dinginkan
Metode membuat nastar :
- Tambahkan mentega, margarin, serta gula halus ke wadah. Lalu kocok dengan mixer berkecepatan rendah. Kocok semasa 2 menit saja.
- Tambahkan 2 butir kuning telur satu-satu, kocok lagi.
- Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, serta susu bubuk di wadah lain. Campur sampai rata.
- Tuangkan dikit-dikit tepung yang telah digabung barusan ke adonan pertama. Kocok dengan spatula sampai rata.
- Tuangkan keju parut, aduk sampai rata.
- Seusai adonan jadi, bentuk adonan dengan bentuk bulatan.
- Pipihkan sedikit lalu isikan dengan selai nanas, bentuk bundar lagi.
- Berikan loyang dengan keju.
- Simpan nastar yang telah dibuat pada loyang.
- Tambahkan dalam oven dengan temperatur 152 derajat celcius semasa 15 menit saja. Mengeluarkan.
- Sambil tunggu nastar yang tengah dipanggang, campurlah susu cair, madu serta 2 butir kuning telur dalam wadah sampai rata.
- Seusai 15 menit, mengeluarkan nastar dari dalam oven.
- Usapkan sisi atas nastar dengan bahan olesan yang telah Anda bikin.
Taburkan juga keju parut. - Tambahkan kembali lagi nastar ke dalma oven lalu panggang sampai masak.
- Seusai masak, mengeluarkan dari dalam oven, dinginkan.
Kue kering nastar keju selai nanas siap disuguhi.